こんにちは、たどんです。
今回は備蓄した食料品についてのお話です。
要は賞味期限・保存期間
備蓄用の食料品について知識がないわたしには、ネット記事やYouTubeは本当に参考になりました。
要は、賞味期限・保存期間の長いお水と食料品を揃えるだけのこと。
食料品はスーパーでの購入が多かったのですが、Amazonや楽天などのネットも利用しました。
水
水の保存の目安は、よく7日分、1人あたり約20リットル、などという記述もあります。
一戸建ての大きな家にお住いの方ならともかく、我が家のようにちっぽけなマンションではスペースがありません。
またネットを見ると、10年も保存できる水もあります。
しかし、高い。
わたしは近くのスーパーで、保存水を物入れに入る2ケースだけ買っています。
缶詰
長期保存というとまず缶詰が思いつきますね。
ネットでは、伊藤食品の「あいこちゃん」シリーズが有名です。
でもネットだとどうしてもまとめ買いになってしまい、我が家ではそんな収納スペースがありません。
そこでスーパーで、賞味期限を参考にしつつ、自分で食べたいものを単品で買うようにしています。
唯一の例外がフルーツ缶詰です。
これは妻の希望で買いました。
その他食料品
その他の食料品はほとんどスーパーで、賞味期限を参考にしつつ買いました。
確認すると、干し椎茸などの乾物、レトルト食品、カロリーメイトなどちょこっとお腹を満足させられる栄養補助食品、などが多かったです。
まだ備蓄初心者なので、皆さんに自信を持ってオススメできるものはありません。
備蓄用物入れ
我が家の数少ない収納スペース(物入れ)の一つを備蓄用にしました。
そして食料品は、物入れにピッタリ入るように事前に寸法を測り、無印良品で「やわらかポリエチレンケース」を4つ買い、収納しています。
表には賞味期限を書いたふせんを貼っています。
賞味期限が迫った食料品は、「何事もなくて良かった」と感謝の気持でどんどん消費していくつもりです。
まとめ
2回にわたり我が家の備蓄についてお話してきました。
なにかの参考になれば幸いです。
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